Простой рецепт картошки с баранинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 316 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 316 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииБараньи рёбрышки 800 гр.Баранина на кости 500 гр.Картофель 4 шт(крупных)Морковка 1 шт.Репчатый лук 1 шт.Приправы по вкусу. Я брала вегетту, крошку лук и смесь перцев.Пошаговое приготовлениеВсё мясо кладём в холодную воду и ставим на средний огонь. Варим примерно 1,5 часа. Во время варки добовляем крошку лук(2 кубика)и вегетту. Можно просто посолить и добавить репчатого лука, но это уже на ваше усмотрение.Пока мясо варится чистим картошку и нарезаем её квадратиками. Затем готовим зажарку из моркови и лука.Когда мясо будет готово, берём нужное кол - во бульона(в котором варилась наша баранина)и кидаем в него картофель. Тушим на медленном огне 20-25 минут.Отделяем мясо от кости(баранина на кости) и нарезаем на кусочки. За пять минут до готовности добовляем кусочки мяса в картошку. Туда же отправляе нашу зажарку. Перемешиваем и выключаем плиту.Бараньи рёбрышки обжариваем с добовлением перца и подаём с катрошкой на листиках салата, украсив помидорчиками черри. И с бокальчиком красного винца!Можно готовить без рёбрышек, т. к. мяса в кортошке присутствует. Приятного аппетита!!!!
