Простой рецепт аРОМАТНЫХ СВИННЫХ РЁБРЫШЕК в цитрусово-имбирном маринаде с мёдом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийрёбра свинные не жирные 2 кг1 ст. л соли( без верха)5 ч. л чёрный молотый перецмаринад:5 лимонасок 1 апельсина1 ст. л корня имбиря2 ст. л мёда1 ч. л соуса ЧилиПошаговое приготовлениеВымыть под проточной водой рёбра, обсушить бум. полотенцемНатереть смесью соли и молотого чёрного перца.Положить в ёмкость и убрать в холодильник.Приготовить маринадИзмельчить в блендере 0. 5 лимона вместе с кожурой, косточки обязательно удалитьДобавить сок 1 апельсинаКусочек корня имбиря 2-3 см( в зависимости от толщины) потереть на мелкой тёрке или другим способом превратить в кашицу и добавить к цитрусовой основе.Добавить 2 ст. ложки жидкого мёда и 1 ч. л соуса Чили.Перемешать все ингридиентыДостаём наши перчёно - солёные рёбрышки из холодильника и тщательно со всех сторон натираем нашим маринадом.Положить в форму для запекания, посыпав сверху паприкой.тшательно укупориваем фольгой и ставим в холодильник не менее чем на час.Можно приготовить с вечера и утром или днём запекать их.Запекать в духовке при темп. 170 гр. 1 час, затем открыть фольгу добавить температуру до 190-200 и до зарумянивания.Мы любим рёбрышки чтобы они отставали от кости, поэтому запекаю чуть больше часа.Рёбрышки получаются очень сочные, в меру остренькие, мяско нежное с тонким ароматом имбиря, цитрусовых и мёда. Вяленые помидорки были кстати. Попробуйте и Вы!
