Несложный рецепт испанского картофельного омлета с рыбкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 208 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийКартофель 280 г.Луковица 0,5 шт.Чеснок 1 зубчик.Соль крупная.Оливковое масло для жарки.заливка:Яйца 4-6 шт.Сметана 2-3 ст. л.Укроп 1 ч. л.Лосось малосольный 2-3 ст. л.Пошаговое приготовлениеРецепт из передачи Юлии Высоцкой. Всем любителям жареной картошечки понравится!Рецепт заинтересовал тем, что сметана не добавляется в яйца, как мы привыкли (вместо молока), а наносится островками прямо на картошку! А уж затем заливаем яйцами.Картофель чистим и нарежем на кубики. Обжарим на оливковом масле, чуть посолить.Лук, чеснок мелко изрубить и отправить спустя время к картошке и дожариваем всё вместе.В это время готовим заливку: взбиваем в шейкере яйца (брала 4) с укропом (у меня засоленный с лета, поэтому соль не добавляла). На картошку наносим хаотично сметанные капли и заливаем сразу яичной смесью.Сверху выложить маленькие кусочки лосося копчёного или солёного с лимонным перцем, как у меня. Жарим под крышкой или запекаем в духовке до готовности яиц. Подаём в горячем виде со свежими овощами. Очень вкусный ужин или завтрак)))
УРА!!! Свершилось! Я сделала испанский картофельный омлет с рыбкой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
