Это чуть экзотичное блюдо разнообразит ваш повседневный рацион. Оно имеет очень мягкий вкус, который понравится всем членам семьи. А ингредиенты наверняка продаются в ближайшем гипермаркете - надо только присмотреться.Простой рецепт крем-супа из батата с кокосовым молоком латинской кухни. Пошаговый рецепт латинской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 276 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 276 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Латинская кухняТип блюда: Первое блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на семь порцийБатат 1 шт.Луковица 1 шт.Картоель 2 шт.Кокосовое молоко 250 млСоль по вкусуМасло по вкусуПошаговое приготовлениеНарежьте лук полукольцами.Налейте в кастрюлю, в которой будете варить суп, немного масла и поставьте на средний огонь.Положите лук и дайте ему потомиться до мягкости и прозрачности, помешивая время от времени.В это время очистите и нарежьте толстыми кружками картофель и батат.Вскипятите в чайнике воду.Когда лук будет готов, положите в кастрюлю картофель и батат и залейте вскипевшей водой так, чтобы они были почти покрыты.Дайте повариться до готовности, примерно 20 минут.Когда картошка и батат сварятся, вылейте кокосовое молоко, дайте вскипеть и выключите.Пюрируйте и посолите.
