Непростой рецепт бургеров на итальянский манер домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийдля бургеров - домашний фарш~полкило1 луковицамоцарелла~100 гтабаскосоль, свежемолотый перецсвежая зеленьчеснок 2-3 зубчикадля булочек 2 стакана мукипакетик дрожжей2 яйцаполстакана молока1 ст. ложка сахара1 ч ложка соли2 ст. л оливкового маслакунжутПошаговое приготовлениеНу любят мои детки фастфуд. ну ничего не могу с этим поделать, кроме того, чтобы приготовить вожделенные бургеры дома. Сегодня они у меня с легким итальянским налетом. .Замешиваем тесто из подогретого молока, яиц, сахара - соли, муки и дрожжей, в последнюю очередь добавляем оливковое масло.Забываем минут на 40,потом обминаем и формируем круглые булочки.Когда булочки тоже подрастут, смазываем их взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем в горячей духовке минут 20.Для бургеров смешиваем фарш, мелкорубленную зелень, чеснок и лук.Приправляем солью, свежемолотым перцем и табаско.Внутрь кладем ломтики моцареллы, формируем круглые бургеры, обмазываем оливковым маслом и жарим на гриле(у меня гриль - сковорода).Готовые булочки разрезаем пополам - я смазала сливочным сыром и положила ломтики помидоров, но Вы можете заполнить по своему вкусу, уложить бургер и получать удовольствие!Приятного аппетита!!!
