Несложный рецепт почек в сметане домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 248 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийпочки 600-800 г,картофель 5-8,морковь 1,репа 1,огурцы соленые 4 5,сметана 1 стакан,чеснок 3-4 дольки,томат - пюре 1 столовая ложка,соль,перец по вкусу.Пошаговое приготовлениеПочки (говяжьи, свиные, бараньи) разрезать пополам, залить холодной водой и вымачивать 2-3 ч, меняя водуЗатем положить их в кастрюлю, залить холодной водой (3 л) и довести до кипенияОтвар слить, залить почти чистой водой и снова довести до кипенияЭтот отвар снова слить, залить водой и варить почки до готовностиГотовые почки вынуть из кастрюли, обмыть, нарезать тонкими ломтиками и слегка обжаритьМорковь, репу, картофель нарезать дольками и тоже обжаритьОвощи и почки положить в горшочек, добавить очищенные и нарезанные огурцы, соль, перец, залить сметаной с томатом, положить рубленый чеснок и тушить в духовке до готовности овощей.
