Пряное варенье из арбузных корок

Простой рецепт пряного варенья из арбузных корок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 35 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 35 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на три порции

• 1 кг арбузных корок
• 1,5 кг сахара (брала 1,200 кг. )
• лимонная кислота
• корица
• гвоздика
• несколько горошин черного перца
• тмин

Пошаговое приготовление

1. Арбузные корки очистить от верхней кожицы и розовой мякоти.
2. Порезать на кубики 1 х1.
3. Засыпать сахаром и оставить на ночь в прохладном месте. Наутро корочки в образовавшемся соке довести до кипения, снять пену и варить 5-10 мин, а затем снять с огня и остудить.
4. Потом добавить пряности и варить до готовности в несколько приемов, каждый раз остужая до комнатной температуры. Показатель готовности варенья - прозрачность кубиков.
5. В последнюю варку можно добавить в варенье немного ванилина (но тогда не следует добавлять перец).
6. Получается очень необычно и вкусно, в стиле восточных сладостей.

На кулинаре достаточно варенья из арбузных корок, но такого нет. Попробуйте, ведь это необычайно вкусно!

 

Обалденный рецептик пряного варенья из арбузных корок. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!