Тыквенный горшочек

Несложный рецепт тыквенного горшочка украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 34 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 34 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Хэллоуин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на десять порций

• тыква (небольшая) 1 шт.
• фарш говяжий 500 г
• рис 1 ст.
• лук 1-2 шт.
• чеснок 3 зубчика
• сыр (твёрдый) 100 г
• перец сладкий (по желанию) 1 шт.
• помидоры (по желанию) 2 шт.
• перец по вкусу
• соль
• масло подсолнечное

Пошаговое приготовление

1. Срезать с небольшой тыквы верхушку (она будет «крышечкой»), сделать из тыквы «горшочек» (ложкой достать мякоть).
2. Фарш посолить, поперчить и обжарить с луком и чесноком на сковороде в подсолнечном масле, 7 минут.
3. Добавить мякоть тыквы, порезанную на кусочки, тушить 10 минут.
4. По желанию сюда же можно добавить и другие овощи (сладкий перец, помидоры) Рис промыть, отварить до полуготовности, промыть.
5. Смешать все ингредиенты, выложить в тыквенный горшочек, сверху посыпать тёртым сыром, закрыть тыквенной крышечкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Запекать, пока тыква не станет красивого ярко - жёлтого цвета (она станет немного мягче).
7. За 5-10 минут до готовности снять крышечку, чтобы сыр зарумянился.