конфитюр из малины

Очень простой рецепт конфитюра из малины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на семь порций

• крошка малины замороженная 500 гр
• сахар 300 гр
• сироп глюкозы 150 гр
• лимонный сок 15 гр (по желанию)
• желтый пектин около 10 гр

Пошаговое приготовление

1. перемешать пектин с частью сахара
2. довести до кипения малину, добавить пектин с сахаром, варить 2 мин.
3. добавить сахар и глюкозу варить еще 6 мин.
4. в конце добавить сок, дать закипеть и снять с огня.

Если хотите покрыть поверхность десерта... то конфитюру нужно дать как следует остыть... . А после нанесения на десерт убрать в холодильник=)