Морской женьшень или Кальмар фаршированный

Несложный рецепт морского женьшеня или Кальмар фаршированный домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 289 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• кальмар 2 больших (на фото видно)
• рис отварной 1 стакан
• лук 1 шт.
• яйца 2 шт. (отварные)
• мясо крабовое - пол пачки
• креветки королевск. 10 шт.
• Соус:
• 2 ст. л. острого соуса или кетчупа
• сливки 100 гр.
• густая сметана 1 ст. л.
• соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Прежде чем писать рецепт, хочу со всеми поздороваться. Рада вернуться в ваши ряды, после долгого отсутствия.
2. Ну а теперь рецептик.
3. Кальмары были почищенные и сверху и внутри(так купили, в упаковке). Мне оставалось их только отварить. Варила 2 мин.
4. Потом занялась начинкой.
5. Отварила рис, яйца.
6. Крабовое мясо порезала, креветки очистила и порезала.
7. Обжарила луковицу.
8. Затем все смешать - рис, яйца, лук, креветки, краб. мясо, посолить, поперчить.
9. Начинить плотно кальмар, сложить в форму, залить соусом и запечь мин. 15 в духовке или 10 мин. в микроволновке.
10. Соус:смешать кетчуп, сливки, сметану.

Вот, что я вычитала про их свойства: Издавна мясо кальмара считается общепризнанным морским деликатесом. Этот продукт отличается не только приятным вкусом, большой питательной ценностью, но и целебными свойствами поэтому мясо кальмара называют «морским женьшенем». Блюда из кальмаров, по утверждению диетологов, отлично регулируют работу желудочно-кишечного тракта. В мясе этих моллюсков имеются в больших количествах особые экстрактивные вещества, которые берут под контроль выделение желудочного сока и процесс пищеварения. Кроме того, регулярно сьедая блюда из кальмаров, мы пополняем в крови запасы холинэстеразы. Дефицит этого фермента может привести к заболеваниям печени. А китайские врачи заверяют, что если лакомиться кальмарами часто и понемногу, можно предотвратить образование камней в желчном пузыре. К тому же в них почти нет жира. Попробуйте, а вдруг и вам понравится.