Рецепт приготовления копченых куриных грудок. Отличный рецепт для получения копченых куриных грудок в домашних условиях. В приготовлении копченых куриных грудок используют молотую корицу, оливковое масло, морскую соль, имбирь и соевый соус. Получается ароматное и вкусное блюдо.Количество порций: 4Несложный рецепт копченых куриных грудок русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 6 ч. Содержит всего 83 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 6 чКоличество калории: 83 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииЧерный чай — 30 ГраммКуриной грудки — 1000 ГраммМолотая корица — 1 Чайная ложкаМасло оливковое — 55 МиллилитровРис — 90 ГраммМорской соли — 1 Чайная ложкаИмбирь, см — 0,5 ШтукиТростникового сахара — 70 ГраммПерец — 1 Чайная ложкаСоус соевый — 15 МиллилитровПошаговое приготовлениеПриготовим маринад. В кастрюле смешиваем тертый имбирь, растительное масло, соевый соус и вино. Все хорошо перемешиваем.Промываем куриное филе, обсушиваем и на две половинки разрезаем. Затем замачиваем в приготовленном маринаде куриное филе, и примерно часа на два - три отправляем в холодильник (можно оставлять на целые сутки). Когда куриные грудки промаринуются, достаем их и обсушиваем.Черный перец и соль смешиваем и натираем куриные грудки, примерно час даем им постоять. Тем временем двумя слоями фольги застелить дно сковороды. С рисом смешиваем сухой чай, сахар и корицу, и высыпаем в сковороду. Помещаем сверху решетку.На оливковом масле в другой сковороде минуты по 3-4 с обеих сторон обжариваем курицу, огонь сильный. Не пересушиваем. Грудки перекладываем на решетку, сковороду ставим на сильный огонь. Крышку не накрываем, минут 7 прогреваем.Затем огонь уменьшить, накроем крышкой и минут 10 готовим еще.Перекладываем на блюдо, перед подачей минут 10 даем постоять под накрытой фольгой.
