Вареный лосось с соусом карри из йогурта

Простой рецепт вареного лосося с соусом карри из йогурта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Крупная соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Фасоль 330 г
• Морковь 330 г
• Филе лосося 670 г
• Натуральный обезжиренный йогурт 1 стакан
• Карри 1 чайная ложка
• Свежая кинза 20 г

Пошаговое приготовление

1. В большую сковороду с плотной крышкой налейте 1,25 см. воды. Доведите до кипения. Щедро посолите. Добавьте фасоль и морковь. Снова доведите воду до кипения. Накройте крышкой. Варите на пару, пока овощи не станут мягкими, 4-6 минут. Переложите на дуршлаг и слейте воду. Промойте под холодной водой.
2. Сполосните дуршлаг холодной водой, чтобы он остыл. Положите лосось в дуршлаг. Добавьте холодную воду, чтобы она накрыла полностью лосося. Приправьте солью. На высоком огне доведите воду до кипения. Накройте крышкой сковороду и уберите с огня. Оставьте настаиваться на 20 минут, пока лосось не перестанет быть прозрачным. Достаньте рыбу из сковороды и охладите.
3. В маленькой миске смешайте йогурт, пудру карри и кинзу. Посолите и поперчите.
4. Разломайте филе лосося на большие кусочки. Подавайте с овощами и соусом из йогурта. Украсьте веточками кинзы по желанию.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

@О_Минина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить вареного лосося с соусом карри из йогурта по этому простому рецептику.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.