Очень простой рецепт каурмо шурбо (суп мясной) таджикский абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 33 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Абхазская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на три порцииНа 4 порции Баранина - 500 г. лук репчатый - 150 г. морковь - 250 г. картофель - 750 г. сало баранье - 75 г. помидоры - 200 г. перец болгарский - 2 шт. зелень 1 пучоксольперец по вкусу.Пошаговое приготовлениеМякоть баранины нарезать кусками по 40-50 г. обжарить в котле до образования румяной корочки, добавитьнарезанный соломкой репчатый лук, морковь и жарить еще 5-7минут. Можно положить помидоры или томат - пасту. После этого в котел залить холодную воду, довести до кипения и варить на медленном огне. За 30 минут до готовности положить картофель, шинкованный болгарский перец, специи. Готовое шурбо посыпать зеленью. В шурбо можно добавить репу, тыкву. Отварное мясо, картофель можно подавать отдельно на блюде.
