Непростой рецепт курицы по-испански с рисом Басмати Міх испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииКурица (у меня голени и крылышки) - по 2 шт.Чеснок 2 зубчикаЛук репчатый 1 шт.Шампиньоны 4 шт.Перец болгарский 1/1, шт.Соль - по вкусуМолотый черный перец - по вкусуМолотый красный перец - по вкусуУксус бальзамический 1 ст. л.Вино красное сладкое 80 млСоус табаско - несколько кпельМед 1/1, ч. л.Масло растительное 3 ст. л.Арахис 45 гРис Басмати Микс от Мистраль 2 пакетикаПошаговое приготовлениеПодготовьте продукты. Натрите курицу солью и перцем.Болгарский перец нарежьте тонкими полосками, шампиньоны - пластинами. Лук очистите и мелко порежьте. Чеснок очистите и мелко нарежьте.Орехи обжарьте на сухой сковороде и отложите в сторону.На глубокой сковороде разогрейте масло, обжарьте курицу со всех сторон, выложите курицу на тарелку.На сковороду из - под мяса добавьте лук, жарьте до золотистого цвета, затем добавьте чеснок, болгарский перец и грибы и тушите 5 минут.Влейте на сковороду вино и бальзамический уксус. Добавьте мед, перец, табаско и соль. Должен получиться кисло - сладкий соус.Верните на сковороду курицу, тушите на слабом огне под крышкой в течении 20 минут.Пока тушится курица, отварите рис басмати микс до готовности в подсоленной воде ( в течении 15 минут).Подавайте курицу с рисом. Перед подачей курицу посыпьте арахисом.Чем же славится испанская кухня? Об этом можно говорить бесконечно. Канапе с колбаской не только поможет вам заморить червячка, этот небольшой бутерброд откроет дверь в удивительный мир местных закусок. Тапас подают к алкогольным напиткам в барах, среди них могут быть канапе, фаршированные оливки, жареные морепродукты и овощи, грибы, маринованное мясо, сыр и многие другие кушанья. Не возбраняется даже отведать кусочек несладкого пирога или тортильи-омлета с картофелем. Главное, чтобы порция была небольшой-на один укус. Визитной карточкой испанской кухни является гаспачо. Во многих кухнях народа есть знаковые блюда с рисом, визитной карточкой Испании является паэлья. В стране насчитывается более 300 видов этого блюда: с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами, бобовыми и колбасками. Есть и другие кусные блюда-колбаски чоризо, сыровяляный сырой окорок хамон, тунец, сардины, устрицы, анчоусы, морские гребешки, мидии, креветки, цыпленок, утка-здесь любят и умеют готовить эти блюда.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на курицу по-испански с рисом басмати міх (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
