Правильно замаринованная рыба - это залог успешного блюда. Даже самую некачественную рыбу можно спасти благодаря грамотному маринованию. Вот, как приготовить маринад для лосося в духовке. Помню, когда-то давно я мариновала лосося без знания дела. И из хорошей рыбы в итоге получилось непонятно что. Поэтому в этом рецепте я решила продемонстрировать правильный маринад. С ним ваш запеченный лосось будет удачным и очень вкусным!Количество порций: 6Простой рецепт маринада для лосося в духовке русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 131 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 131 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На скорую рукуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Соусы, МаринадыИнгредиенты на шесть порцийСоевый соус — 4 Ст. ложкиСахарный песок — 1 Чайная ложкаОливковое масло — 2 Чайных ложкиПерец чили острый — 0,3 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаСтейк лосося — 4 ШтукиПошаговое приготовлениеВ пластмассовый контейнер выливаем соевый соус. Я взяла самый обычный и недорогой соус в магазине, т. к. особой разницы для маринования не вижу.Перец нарезаем тонко. Осторожно! После нарезания глаза не потираем руками! Острое я кладу по своему вкусу, достаточно много.Затем чистим чеснок, нарезаем его как можно мельче. Также можно натереть его и на крупной терке, тогда чеснок даст аромат. Бросаем чеснок и перец к соусу.Остался последний штришок. Это маленький секрет хорошего вкуса. Добавляем сахар. Вот и все дела, превосходный маринад готов!Рыбку я мариновала более часа в стеклянной посуде (пластмассовая или алюминиевая не рекомендованы!). Запекала, как обычно — полчасика в духовке на 175 градусах. Получилась вкуснятина! Беспроигрышный вариант маринования!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринада для лосося в духовке. Н_Лакоева, спасибо!!!
