Непростой рецепт курицы с бананами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 74 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 74 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийФиле курицы - 1 кгМука - 50 гПодсолнечное масло - 120 гСоль, перец - по вкусуСливочное масло - 300 гКокосовая стружка - 80 гЯйца - 1 штСок одного лимонаКуриный бульон - 1 кулик на 500 мл водыБананы - ок 1 кгЗеленьСливки - 250 млКарри - 12 гПошаговое приготовлениеФиле курицы посолить, поперчить, немного обвалять в муке (для сочности) и обжарить в подсолнечном масле на разогретой сковороде до румяной корочки.Бананы очистить, разрезать пополам и вдоль на 2 части. Кусочков банана должно быть по количеству кусочков курицы.Каждый кусочек банана аккуратно обмакнуть во взбитый желток (либо обмазать кисточкой).В сковороду обжаренным филе добавить (когда чуть остынет масло) куриный бульон (из расчета 1 литр на 400 грамм); сливки, карри, накрываем крышкой и тушим до готовности (15-20 мин).На отдельной сковороде на топленом масле обжарить бананы, предварительно обваляв их в кокосовой стружке со всех сторон.Мясо выкладывают, в оставшийся на сковороде соус добавляют лимонный сок, размешивают, солят по вкусу.Готовое филе выкладывают на блюдо по центру, вокруг выкладывают бананы и поливают соусом.Кура получилась безумно нежная! Бананы, по-правде жарить боялась - думала не вкусно... Но как я ошибалась! в сочетании это все тает во рту, короче на самом деле все мы это съели в 12 ртов но видит Бог - нам было мало =)
