Жаркое из картофеля

Картофель — настоящий рекордсмен по количеству приготовляемых из него разнообразных блюд. Он используется и в первых, и во вторых блюдах, и в выпечке, запеканках, пудингах, салатах. Картофель легко сочетается с самыми разными продуктами растительного и животного происхождения, этим и объясняется его универсальность.

Сегодня мы будем готовить картофельный гуляш. Это вполне самостоятельное блюдо, которое можно готовить в пост, но можно использовать его и в качестве гарнира к котлетам, рыбе, птице, мясу.

Чтобы сделать картофельный гуляш ещё вкуснее и сытнее, в конце приготовления можно добавить в него нарезанные кружочками сосиски или ветчину, копчёную колбасу, бекон, нарезанные небольшими кубиками. Но и в компании с маринованными огурчиками, чесноком или свежим болгарским перцем оно восхитительно. Насыщенный цвет и чудесный аромат сладкой паприки никого не оставят равнодушными!

Простой рецепт жаркого из картофеля европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 211 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 211 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Пост, ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Гарниры

Ингредиенты на четыре порции

• Вода кипячёная 1 ст.
• Картофель 1000 г
• Лук репчатый 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
• Паприка сладкая молотая 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Помидоры 5 шт.
• Соль 2 щепотка
• Чеснок 4 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления жаркого возьмём картофель, репчатый лук, помидоры, чеснок, растительное масло, сладкую паприку, соль и перец.
2. Лук порезать полукольцами, и чеснок тонкими пластинами.
3. Помидоры очистить от кожицы и нарезать крупными кусками.
4. Картофель очистить и нарезать вдоль на 6-8 частей.
5. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком 5-7 минут.
6. Затем добавить картофель и сладкую паприку — аккуратно всё перемешать.
7. Влить стакан воды и тушить всё 10 минут, помешивая.
8. Добавить помидоры и соль с чёрным молотым перцем по вкусу, и аккуратно перемешать.
9. Накрыть крышкой и готовить до мягкости картофеля 5-7 минут.
10. Затем открыть крышку и выпарить лишнюю жидкость, добавить ещё, если необходимо, соль и перец. Подавать горячим.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Обалденный рецептик жаркого из картофеля. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!