Грибочки в сметане со спаржей и сельдереем

Простой рецепт грибочков в сметане со спаржей и сельдереем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• грибы свежие (шампиньоны) 300 гр
• спаржа свежая 1/1, пучка
• селдерей черешковый 3 черешка
• морковь 1 средняя
• лук репчатый 1 шт.
• сметана густая 3 ст. л.
• сливочное масло 20 гр
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Грибы моем и разрезаем на средние кусочки.
2. Спаржу режем на 3 части, сельдерей и лук нарезаем тонкими кусочками, морковь трем на средней терке.
3. В сковородке растапливаем сливочное масло, кладем грибы, слегка солим и тушим на среднем огне до момента, когда вся образующаяся жидкость испариться.
4. Затем добавляем нарезанный лук, морковь, перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты. Добавляем сельдерей, спаржу, сметану, подсаливаем и тушим еще 5-7 минут, изредка помешивая. Выключаем огонь и даем потомиться еще минут 5.
5. Подаем, посыпав перцем! Приятного аппетита!!!

Можно использовать как гарнир, а можно и как самостоятельное блюдо! По желанию можно посыпать чесноком и любимой зеленью!

 

Когда в первый раз попробовала грибочки в сметане со спаржей и сельдереем, мне не понравилось.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту грибочков в сметане со спаржей и сельдереем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)