Варенье кабачковое с лимоном

Очень простой рецепт варенья кабачкового с лимоном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 45 мин. Содержит всего 190 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 45 мин
• Количество калории: 190 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сахар 1 кг
• Вода 0.5 стак. (200 мл)
• Лимоны 1 шт.
• Кабачки 1 кг

Пошаговое приготовление

1. Говоря о варенье, мы всегда подразумеваем фрукты и ягоды. И часто диковинкой для нас является варенье из овощей. Когда я впервые услышала, что есть варенье кабачковое, то не поверила. Ведь кабачок – это еда, которую готовят на второе. А когда познакомилась с этим кулинарным рецептом, то обрадовалась новинке.
2. В самом деле, варенье из кабачка даже вкусным получается, нежным и приятным.
3. Так давайте же начнем готовить это сладкое чудо.
4. Сварим вначале сироп изводы и сахарного песка. Пока варится сиропчик для нашего варенья, приготовим кабачки. Сразу хочу предупредить, что речь не об обычном кабачке, а о том, что имею грушеподобную форму. Так вот, почисти кабачки, порежем их небольшими кубиками. И переложить их в приготовленный сахарный сироп. Желательно в это варенье добавить целый лимон, то есть, не снимая с него кожуру. Но предварительно необходимо его ошпарить крутым кипятком.
5. А теперь поставим казанок с приготовленной массой на огонь, приме на маленький, и варим его где - то минут сорок пять. Видите, какое красивое блюдо получилось у нас? Кусочки полупрозрачные, аж светятся! Кстати, его можно тут же разложить по баночкам

 

p_manya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

варенье кабачковое с лимоном прелесть, спасибо за рецепт

 

я слабо разбираюсь в варенье кабачковом с лимоном, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

хороший рецепт. Спасибо