Курица, тушеная в духовке

Рецепт приготовления курицы, тушеной в духовке с беконом, морковью, зеленым луком и шампиньонами.

Традиционный рецепт приготовления тушеной курицы. Бекон добавляется, чтобы придать курице аромата. Прекрасно подойдет для зимы, так как это блюдо очень хорошо согревает. Кроме того, его очень удобно готовить, так как почти все ингредиенты готовятся вместе в кастрюле. Попробуйте и насладитесь вкусом курицы, тушеной с овощами и беконом

Количество порций: 4

Несложный рецепт курицы, тушеной в духовке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 130 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество калории: 130 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Курицы — 2 Килограмма
• Зеленого лука — 150 Грамм
• Бекона — 150 Грамм
• Моркови — 3 Штуки
• Шампиньонов — 200 Грамм
• Оливкового масла — 3 Ст. ложки
• Красного вина — 1/1, Штуки (бутылки)
• Бренди — 2 Ст. ложки
• Куриного бульона — 200 Миллилитров
• Лимонной цедры — 20 Грамм
• Соль и перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Курицу разделить. В сковородку влить 2 ст. л. оливкового масла. Обжарить курицу на среднем огне так, чтобы кусочки подрумянились со всех сторон. Часто поворачивать кусочки, чтобы они равномерно прожарились. Это займет около 10 минут. Курицу отложить.
2. Почистить и порезать лук. Почистить грибы и порезать не очень мелко. Морковь почистить и порезать кружочками. Порезать бекон средними кусочками. Почистить и мелко нарезать чеснок. Натереть цедру. Разогреть духовку до 220 градусов Цельсия.
3. В сковородку влить еще одну ложку масла, добавить муку и обжарить. Добавить бекон, морковь и лук и жарить еще 5 минут, пока все ингредиенты не размякнут, а бекон не зарумянится. Помешивать во время жарки. Добавить шампиньоны и курицу и жарить еще 5 минут.
4. Переложить содержимое сковородку в жаростойкую посудину. Добавить вино, бренди, куриный бульон, чеснок, лимонную цедру и тмин. Посыпать соль и перцем. Хорошо перемешать все ингредиенты. Положить посудину в духовку и готовить 45 минут.
5. Достать из духовки и попробовать, при необходимости добавить еще соли и перца. Время: 1 час 40 минут