Необычный,интересный и очень вкусный конфитюр,пробуйте!Очень вкусно!Очень простой рецепт конфитюра из острого перца эспелет домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 124 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На скорую рукуСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и приправыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийПерец болгарский ((общий вес трех перцев - около 600 г. )) — 600 гПерец красный жгучий — 3 штСахар коричневый — 150 гСок лимонный — 25 гПошаговое приготовлениеСладкий перец вымыть, очистить от зернышек.Нарезать произвольно. С острым перцем сделать то же самое.Лучше для этого использовать одноразовые перчатки. Измельчить блендером оба вида.Без фанатизма, важно, чтобы остались мелкие кусочки. Сахар смешать с соком лимона и 3-мя ложками воды.Подогреть на среднем огне до полного растворения сахара.В получившийся сироп добавить измельченные перцы.Довести до кипения, снять пену Затем варить на медленном огне в течении 45-50 мин. Очень вкусно с сыром, с птицей, с мясом на гриле.Можно также смазать курицу перед тем, как отправить ее на вертело.
