Овощные котлеты с грибами

Несложный рецепт овощных котлет с грибами русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Детский праздник, Завтрак, Пикник, Фуршет

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• соль – по вкусу
• сухари панировочные – 50 г
• масло растительно - оливковое – 100 мл
• молоко – 150 мл
• сметана – 200 г
• грибы шампиньоны – 200 г
• укроп – 1 веточка
• капуста цветная – 300 г
• морковь – 100 г
• крупа манная – 50 г
• лук репчатый – 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанную цветную капусту припустить в молоке до полуготовности.
2. Мелко нарезанные грибы и лук обжарить на сковороде.
3. Соединить все овощи и тушить 10 минут. Посолить.
4. Ввести в овощи тонкой струйкой, непрерывно помешивая, манную крупу. Довести до готовности.
5. Остудить массу и сформовать колбаски.
6. Запанировать колбаски в сухарях и придать им форму котлет.
7. Обжарить на сковороде с обеих сторон и подать со сметаной и укропом.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления