Сложный рецепт сибаса с лапшой, пак-чоем, кунжутным маслом и кориандром японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Основные блюда, Японская кухняИнгредиенты на две порцииСоус терияки 200 гСоус из желтой фасоли 75 гЛапша соба 175 гТертый имбирь 1 столовая ложкаЛимонная трава 1 стебельКрасный лук 1 головкаРастительное масло 2 столовые ложкиБобовые роростки ¼ стаканаСалат мини пак - чой 2 штукиЧеснок 2 зубчикаКунжутное масло 2 чайные ложкиФиле сибаса 2 штукиСоль по вкусуМолотый белый перец по вкусуЛук - шалот 1 столовая ложкаСвежий кориандр 2 стебляЛайм 1 штукаПошаговое приготовлениеДля соуса в миске смешайте соус терияки, соус из желтой фасоли, нарезанную лимонную траву и тертый имбирь.Сварите лапшу в кипящей воде до мягкости 2–3 минуты. Слейте и промойте под холодной водой.Разогрейте вок или большую сковороду на среднем огне 1–2 минуты до появления дымка и добавьте 1 ложку растительного масла. Добавьте мелко нарезанный красный лук, пак - чой, проростки и измельченный чеснок и жарьте 1 минуту. Переложите на тарелку.Вмешайте лапшу с овощами, кунжутным маслом и приготовленным соусом с миске, накройте полотенцем.Посолите и поперчите рыбу. Снова разогрейте сковороду и добавьте оставшееся масло. Выложите рыбу, кожей вниз, и готовьте 2-3 минуты, переверните и готовьте еще 1 минуту.Разложите лапшу с овощами по 2 тарелкам, сверху выложите рыбу. Посыпьте шалотом и кориандром. Подавайте с дольками лайма.
