Черноплодку очистить от веточек и помыть.Замочить в воде на сутки (воду менять 3 раза).Это делается для того , чтобы ушла вязкость из ягод.В кастрюле смешать ягоду с сахаром и оставить на 2 часа.Первый раз варим 20 мин и оставляем до полного остывания.Второй раз варим 20 мин, добавляем ванильный сахар, оставляем до полного остывания.Ягоды процеживаем через сито (можно оставить на ночь).Противень выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем ягоды в один слой. Оставляем сушиться при комнатной температуре, а лучше подсушивать конечно на солнышке.Потом перемещаем в духовку при температуре 40 градусов часа на 3. Повторяем эту процедуру ещё раз.Когда ягоды подсохнут, обвалять в сахарной пудре.Хранить в пергаментной бумаге или вазочке.Очень простой рецепт цУКАТОВ из черноплодной рябины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двенадцать порций1 кг черноплодной рябины500 гр сахара1-2 ст л ванильного сахарасахарная пудра для посыпкиПошаговое приготовлениеПеребираем и промываем ягоду.Заливаем ягоду водой и оставляем на сутки (воду меняем 3 раза). Это нужно чтобы убрать вязкость из ягод.Сливаем воду и засыпаем сахаром. Оставляем на 2 часа.Первый раз провариваем ягоды 20 мин и оставляем до полного остывания.Второй раз добавляем ванильный сахар и провариваем 20 мин. Оставляем до полного остыванияСливаем ягоды в сито и оставляем на ночь, чтобы стёк сок.На противень положить пергаментную бумагу и выложить ягоды. В один слой для просушки. Сушить лучше на солнышке, но можно и при комнатной температуре, а потом в духовке. При температуре 40 градусов 3 часа (раза два, для лучшей подсушки ягод).Когда ягоды подсохли, нужно обвалять их в сахарной пудре.Вот так.Хранить в пергаментной бумаге или в вазочке.Вкусные ягодки и с чаем, и просто так!
