Шампиньоны в чесночном маринаде

Несложный рецепт шампиньонов в чесночном маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч 30 мин. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 3 ч 30 мин
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Обед, Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• 500 г мелких шампиньонов
• 1 пучок укропа
• 3 зубчика чеснока
• 3 ст. л. уксуса из белого вина
• 4 ст. л. оливкового масла
• 7 горошин душистого перца
• 5 горошин черного перца
• 5 гвоздичек
• 3 лавровых листа
• 1 ч. л. сахара
• 1,5–2 ч. л. соли

Пошаговое приготовление

1. Раздавите чеснок ножом, очистите и мелко порубите. Положите в сотейник грибы, чеснок, гвоздику, горошины перца и лавровый лист. Влейте оливковое масло и уксус, всыпьте сахар и 1,5 ч. л. соли и перемешайте.
2. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого и готовьте 15 мин., накрыв кастрюлю крышкой.
3. Снимите сотейник с огня. Попробуйте маринад, если нужно, добавьте еще немного соли. Мелко нарежьте укроп и перемешайте с грибами. Остудите грибы, переложите в банку и уберите в холодильник на 3 ч.

 

какой интересный рецепт шампиньонов в чесночном маринаде
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению шампиньонов в чесночном маринаде получилась