Несложный рецепт пасты в сливочном соусе итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порциймакароны можно любой формы 250 гвино белое 100 мгсливки 200 мгсметана 100 гшампиньоны 200 глук(маленькая луковичка)ветчина 50 гсыр 50 гмасло(маленький кусочек)приправы: молотый чеснок, сушёная зелень, перец черный и красный.Пошаговое приготовлениеВ кастрюле ставим воду для макарон на огонь.Мелко нарезаем лук. На сковородку кладем кусочек масла и обжариваем лук до золотистого цвета. Туда же отправляем шампиньоны, солим и жарим мин 5-7.Кипящую воду немного подсаливаем и отправляем туда макароны на 6-8 мин(они должны быть на половину проварившимися. После откидываем их на дуршлаг.Нарезаем ветчину.В большую сковороду наливаем вино, сливки, сметану и немного разбавляем водой. Даем закипеть. Выкладываем туда макароны, перемешиваем. Выкладываем туда шампиньоны и ветчину. Солим, перчим, добавляем чеснока и зелень, перемешиваем. Сверху на крупной терке натераем сыр. закрываем крышкой и даем протомиться 5 мин.
