Простой рецепт омлета для воскресного завтрака домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на одну порциюсоль – щепоткаБехеровка или другой травяной ликер – 10 млмасло сливочное – 15 габрикосовый джем – 2 ст. л.для подачи - гренки и, по желанию, миндальные хлопьясырокопченый бекон – 4 полоскияйцо – 3 шт.Пошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 220°C, выложить бекон в противень и поставить в духовку примерно на 5 минут, чтобы он подрумянился.Джем смешать с ликером и немного прогреть, чтобы джем стал жидким. Сохранять теплым до подачи.Свежие яйца присолить и аккуратно перемешать вилкой, не допуская интенсивного взбивания.Сковороду диаметром 25 см разогреть на маленькой конфорке на среднем огне. Растопить сливочное масло и влить омлетную массу. Потряхивая сковородку, чтобы омлет начал отставать от сковородки, жарить омлет без крышки до тех пор, пока омлет не будет практически готов - верх должен прихватиться, но остаться немного недожаренным. Снять с огня, выложить полоски бекона на омлет, скатать в рулет и немедленно подавать.По вкусу поливать теплым абрикосовым джемом. При желании украсить жаренными в сливочном масле миндальными хлопьями.
