Хлеб с грецкими орехами

Простой рецепт хлеба с грецкими орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 часа. Содержит всего 370 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 370 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Хлеб

Ингредиенты на восемь порций

• Пшеничная мука 400 г
• Ржаная мука 100 г
• Соль по вкусу
• Вода 350 мл
• Грецкие орехи 200 г
• Свежие дрожжи 10 г

Пошаговое приготовление

1. Смешайте оба вида муки, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, воду, рубленые орехи и замесите тесто. Сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 1 час.
2. Выложите тесто на поверхность, еще раз сформируйте шар и, укрыв, оставьте еще на 45 минут.
3. Выложите тесто на поверхность, разделите на 2 части и оставьте еще на 5 минут.
4. На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в 2 тугих шара. Сделайте скалкой отверстие в центре и сформируйте кольцо. Уложите на противень, присыпанный мукой, и оставьте на 1 час.
5. Разогрейте духовку до 250 градусов.
6. Выложите кольца на перевернутый противень и сделайте острым ножом по 3 надреза.
7. Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, убавьте температуру до 220 градусов, поместите батоны и пеките 5 минут.
8. Уменьшите температуру до 200 градусов и пеките еще 15 минут.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!