Простой рецепт тыквы запеченной с черным перцем, кунжутным маслом и пальмовым сахаром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 240 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 240 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийтыквы, примерно по 1 кг 2 штмасло растительное 2-3 ст лмасло кунжутное 1 ст лмасло сливочное 1 ст лсоль каменная по вкусуперец черный свежемолотый 1 \2 ч лсмесь прованских трав 1 \2 ч лпальмовый сахар 2-3 ст л /зависит от сладости тыквы/Пошаговое приготовлениетыкву разрезать, удалить семена, НЕ ЧИСТИТЬ!, нарезать на сектора. противень выстелить фольгой, блестящей стороной вверх. выложить тыкву, побрызгать растительным и кунжутным маслами. поставить в духовку на 180 градусов, примерно минут на 30-40. тыква должна быть немного недоготовленной. вынуть из духовки. смазать сливочным маслом, посыпать солью, приправами и, натертым на терке пальмовым сахаром, он у меня в виде шайбочек. делаем именно в этом порядке, т. е. сначала масло, а потом все остальное. на масло замечательно липнут приправы. в противном случае они /приправы/ могут оказаться на противне. противень ставим обратно в духовку и доводим до готовности. по времени это кто уж как любит. мне нравится тыква немного плотная.это все! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!солью пользуюсь исключительно каменной, мне кажется она как-то краше по вкусу. но здесь дело индивидуальных пристрастий! есться наша тыква со шкуркой, т. е. шкурка вполне пригодна для еды. мне она даже нравится. очень вкусно в теплом виде с сыром, что-то типа пармезана и иже с ним. отлично хранится в холодильнике.
Вкуснятина, обожаю тыкву запеченную с черным перцем, кунжутным маслом и пальмовым сахаром Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Луиза_О
