Необычный вариант итальянской закуски. Вместо феты вы можете выбрать рикотту, брынзу, козий или даже творожный сыр - получится также вкусно.Простой рецепт брускетт из ржаного хлеба со свеклой и фетой итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на восемь порцийОтварная сладкая свекла 200 гСвежая мята 4-5 листочковЛук - шалот (или зеленый лук) 2 пераЛайм ¼ шт.Оливковое масло 2 ч. л.Ржаной хлеб 4 ломтикаСыр фета 80 гСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеНарежьте свеклу маленькими кубиками.Снимите с четвертинки лайма цедру.Мелко порубите лук.Нарежьте фету на 4 одинаковых кусочка.Хорошо смешайте в миске свеклу, зеленый лук, листья мяты, цедру лайма и оливковое масло. Оставьте на пять минут.Поджарьте хлеб.Положите фету на хлеб, а сверху - свекольную сальсу из миски.Приправьте свежемолотым перцем и можете подавать.
