Суп-пюре из цветной капусты с зеленью

  1. АнютаР

    АнютаР Анюта

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    70
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Армавир

    Простой рецепт суп-пюре из цветной капусты с зеленью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 226 килокалорий.


    Суп-пюре из цветной капусты с зеленью
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество калории: 226 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на восемь порций

    • Оливковое масло 1 столовая ложка
    • Репчатый лук 1 головка
    • Мелко рубленный чеснок 4 зубчика
    • Морская соль по вкусу
    • Цветная капуста 1 головка
    • Вода 4,5 стакана
    • Укроп ¼ стакана
    • Листья капусты 5 штук
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне и потушите лук, накрыв крышкой, до мягкости, 4-5 минут. Добавьте чеснок и щепотку соли и готовьте еще 3 минуты. Добавьте цветную капусту и залейте фильтрованной водой, чтобы вода почти покрывала капусту.
    2. Доведите до кипения на сильном огне. Добавьте 2 столовые ложки укропа. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока цветная капуста не станет нежной, около 10 минут. Вмешайте зелень и варите в течение 3 минут.
    3. Дайте слегка остыть в течение 5 минут. Вмешайте оставшиеся 2 столовые ложки укропа. Пюрируйте суп в блендере небольшими порциями до достижения очень однородной консистенции, добавив немного воды (около 1/1, стакана), если суп слишком густой. Верните суп в кастрюлю и разогрейте. Приправьте солью и перцем. Украсьте укропом, черным перцем, сбрызните оливковым маслом и щепоткой морской соли.


     
  2. Afgfgeor

    Afgfgeor Эльза Ф

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    68
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург

    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик суп-пюре из цветной капусты с зеленью
     
    Нойманова А нравится это.
  3. Hwojeej

    Hwojeej Чернобровина Марианна

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород

    рецептик супер!!:)
     
    askag нравится это.
  4. Prwwtuffb

    Prwwtuffb Вика С

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    77
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ессентуки

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать