Кордон Блю из мяса цыплёнка с Капрезе“

Несложный рецепт кордона Блю из мяса цыплёнка с Капрезе“ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 197 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 197 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• 1 Упаковка кордон блю от Золотого петушка
• Помидоры черри - 1 пачка
• Мини - моцарелла - 1 пачка
• Крем - бальзам (бальзамико) для подачи
• Соус «Песто» (у меня свой домашний):
• 2 пучка зелёного базилика (60-70 г. )
• 30-50 г. орехов кешью
• 1 зубчик чеснока
• 50 г. тёртого сыра Грано Падано
• 60-80 мл. оливкового масла Экстра Вёрджин
• Морская соль, можно немного сахара - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Я решила приготовить кордон блю в духовке, т. к. не хотела излишнего масла.
2. Чтобы не мыть посуду, я соорудила из нескольких слоёв фольги импровизированное блюдо, на которое и выложила содержимое упаковки от Золотого петушка.
3. Духовку на 220 С (именно такая температура рекомендуется на пачке), на 15 минут.
4. Теперь займёмся «Капрезе»!
5. Отрезаем верхушки у помидоров черри. Выскребаем мякоть у каждого помидорчика, очень удобно специальным ножичком - нуазеткой.
6. Каждый помидорчик промакиваем бумажным полотенцем, чтобы не было лишней жидкости.
7. Мини - моцареллу откидываем на сито, достаём по одной, также промакиваем бумажным полотенцем, аккуратно вставляем в помидорные чашечки.
8. Половину помидоров наполняем соусом «Песто». Выкладываем на сервировочную тарелку.
9. Всё! Аппетитный завтрак, обед, ужин готов!

Уже несколько раз готовила Кордон блю от Золотого петушка - с зелёной фасолью и чесноком, с пюре из цветной капусты, но то солнце быстро пряталось, то всё съедали и фотографировать было уже нечего. Вообще, банальный гарнир совсем не хотелось выставлять, а «Капрезе» люблю до невозможности оторваться, решила сегодня его вот так подать (думала, что изобрела Америку)). Вкусно, очень вкусно, а главное-быстро!

 

Посмотрела на фото кордона блю из мяса цыплёнка с капрезе“, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!