Простой рецепт верринов со шпинатом, яйцом и беконом французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 131 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 131 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции4 яйца500 г шпината30 г сл. масла4 кусочка бекона250 г сливок 15%Соль, перецПошаговое приготовлениеВ сковороду положить сл. масло и замороженный шпинат. Тушить до счезновения воды.Приготовить соус из сливок и бекона.Бекон порежьте на квадратики. Выложки в сковороду без масла и слегка поджарьте. Добавьте сливки. Тушить на медленном огне до загустения. Снять с огня.Выложите шпинат в веррины, которые выдерживают жар. Разбейте над каждой верриной яйцо. Возмите блюдо для духовки и нелейте в ниго кипяток до половины. Поставьте в него веррины.Разогрейте духовку до 180 С. Поставьте блюдо с верринами в духовку и накройте его сульфиризированной бумагой. На 7-10 минут. Выньте из духовки, когда белок стал белым, а желток ещё жидкий.Положите соус сверху яйца и подавайте горячим.Приятного апетита.
