Непростой рецепт творожно-лимонного кекса и маффины (по одному рецепту) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 0 минутКоличество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порции250 г сливочного масла250 г сахара1 щепотка соли250 г нежирного творогатертая цедра лимона4 яйца500 г муки1 ч. л. питьевой содынемного минеральной воды1 лимон (у меня лимонный джем)сахарная пудражир для формыПошаговое приготовлениеСливочное масло взбить в пену, попеременно добавляя сахар, лимонную цедру, соль, яйца по одному.Затем соединить творог со взбитой массой.Добавить просеянную с содой муку и столько минеральной воды, чтобы тесто тяжело падало с ложки.Форму смазать жиром или маслом и выложить в нее тесто.Форму для маффин выложить бумажными розетками (не смазывать) и тоже выложить по одной столовой ложки тесто.Выпекать при температуре 180-200 градусов ок. 60 мин.Готовый кекс вынуть из формы.Дать ему остыть до теплого состояния.Разрезать пополам и каждую часть промазать лимонным джемом.Если нет джема, то сделать шпажкой отверстия и накапать лимонного сока.В маффины я выдавливала лимонный джем через кондитерский мешочек.Посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!Лимонный джем я делала сама:Один большой лимон отварить ок. 20-30 мин. Вынуть и полностью охладить. Разрезать, вынуть косточни и перемолоть на блендере. Добавить стакан сахара и немного распустить на водяной бане (или в микроволновке. Остудить. (этот джем можно хранить в баночке в холодильнике и использовать для начинок).
Доброго! Сегодня приготовила творожно-лимонный кекс и маффины (по одному рецепту) по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
