Лечо из перца с баклажанами (на зиму)

Простой рецепт лечо из перца с баклажанами (на зиму) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 228 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 228 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на три порции

• Помидоры - 1 кг
• Перец сладкий - 0,5 кг
• Баклажаны - 0,5 кг
• Перец горький - 1 шт.
• Уксус 9% - 1 ст. л.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить лечо из баклажанов и перца на зиму, сначала подготовить ингредиенты.
2. Как приготовить лечо из баклажанов и перца на зиму: Помидоры и острый перец перекрутить через мясорубку.
3. Сладкий перец очистить от семян и перегородок и нарезать небольшими кусочками.
4. Баклажаны нарезать четверть кружочками.
5. В измельченные помидоры добавить соль, сахар, растительное масло и уксус.
6. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
7. Высыпать баклажаны и сладкий перец в кастрюлю. Перемешать и накрыть крышкой. Лечо из сладкого перца с баклажанами варить 10 минут.
8. Заполнить стерилизованные горячие банки овощным салатом, накрыть крышками и закатать. Лечо из баклажанов и перца на зиму готово. Готовьте с удовольствием!

Количество ингредиентов для лечо из баклажанов и перца на зиму рассчитано на 3 банки, объемом 0,5 л.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Aareocy, отличный рецепт лечо из перца с баклажанами (на зиму), все ингредиенты любимые.

 

готовила лечо из перца с баклажанами (на зиму) много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта