АДЖИКА АРМЯНСКАЯ

Простой рецепт аДЖИКИ АРМЯНСКОЙ армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 248 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• 5 кг красный болгарский перец(из них 2 кг. острый)
• 250 гр лук
• 250 гр чеснок
• 200 гр подс. масло
• 250 гр томатный паста
• 1 пучок петрушки
• соль

Пошаговое приготовление

1. Перец пропустить через мясорубку, лук и чеснок тоже, но отдельно.
2. На огне поставим каструлю с подсолнечним маслом, туда отправим лук, через 5-и минут чеснок, хорошо мешаем и добавляем наш перец, и варим, до тех пор пака перец поменяет цвет. Затем добавляем томатная паста, мелко нарезанную петрушку, соль и варим ещё 15 минут. Если хотите, можете сразу в горячем виде залить в стерильные банки и сразу закатать, но можно и приготовить пол порции и поставить в холодельник. КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ