Кролик с луком, тушенный в вине

Простой рецепт кролика с луком, тушенный в вине домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Кролик - 1 шт.
• Лук репчатый мелкий - 4 шт.
• Помидоры консервированные, рубленые (без кожицы) - 400 г
• Вино красное сухое - 200 г
• Лавровый лист - 2 шт.
• Розмарин свежий - 1 веточка
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Масло растительное - для жарки

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить кролика с луком, тушенного в вине, сперва кролика разрежьте на части и обжарьте на масле до золотистости (можно сделать это в два приема). Все кусочки сложите в глубокую сковороду, по бокам положите резаный напополам лук. Посыпьте солью и перчиком. Положите веточку розмарина и лавровые листочки.
2. Залейте кролик вином и рублеными помидорами. Накройте крышкой и тушите кролика в вине около 30-40 минут.
3. За это время кролик с луком, тушенный в вине, с помидорами, станет очень мягким, а соус загустеет.

 

Как вкусно! У меня муж любитель кролика с луком, тушенный в вине.

 

Сегодня буду готовить!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.