ЧЕБУРЕКИ

Очень простой рецепт чЕБУРЕКОВ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 107 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 2 стакана кефира, 1 столовая ложка уксуса, 1 столовая ложка сахара, соль - большая щепоть, 1 яйцо, мука.
• Фарш как в основном рецепте или на ваше усмотрение

Пошаговое приготовление

1. Смешать кефир, соль, сахар, яйцо до однородной массы, влить уксус и всыпать муку.
2. Муки должно быть столько, чтобы получилось мягкое тесто, которое легко раскатать.
3. Далее из теста скатать колбаску, нарезать на кусочки.
4. Каждый кусочек раскатать в круглую лепешку, положить начинку на одну половинку, второй накрыть и край придавить вилкой, не продавливая тесто насквозь.
5. Жарить в растительном масле.

Прочитала рецепт чебуреков и решила выставить свое тесто для них. По этому рецепту делаю очень давно, получается очень вкусно. Может кому-то понравится, пригодится. Небольшое замечание-по рецепту уксуса 1 столовая ложка, но я вливаю 9% уксус только 1 чайную ложку и этого достаточно. Тесто после жарки хрустящее, пузырястое, вкусное. Из остатков теста жарю просто лепешки-идут на ура!

 

Я с дочкой делаем чебуреки. Довольно вкусно выходит

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту чебуреков... Но потом, попробовал - весьма вкусно!