Несложный рецепт индейки под шубкой из маслин и сыра Фета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 134 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 134 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииОливковое масло 3 ст. ложкЧеснок 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Томаты в собственном соку 1 бан.Базилик сушеный 1 ч. ложкПищевая соль 1 ч. ложкПерец красный молотый 0.5 ст. ложкПерец черный молотый 0.5 ст. ложкМясо индейки 400 г.Маслины 100 г.Сыр фета 200 г.Пошаговое приготовлениеПредлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления нежнейшей индейки с томатным соусом под шубкой из маслин и сыра Фета. Мясо индейки получается очень нежным, т. к. готовится в соусе. Таким же образом можно приготовить куриное филе или свинину. Итак, приступим. На сковороде разогреваем ложку оливкового масла. Выкладываем дольки чеснока, порезанные пополам, и мелконарезанный лук. Чеснок мы потом уберем: нам нужен только аромат. Слегка обжариваем. Чеснок убираем.Томаты в собственном соку измельчаем в блендере, либо очень мелко режем. Отправляем в сковороду к луку. Добавляем базилик, соль, красный и черный молотый перец. Перемешиваем и даем закипеть. Тушим 5 минут.Пока соус готовится, выкладываем кусочки индейки в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, чтобы мясо чуть прихватилось минут на 10.Достаем индейку и заливаем ее соусом. Стараемся, чтобы соус полностью покрыл мясо. Отправляем обратно в духовку на 15 минут.Достаем форму. Проверяем индейку на готовность. Готова? Отлично! Выкладываем в форму порезанные кружочками маслины и мелкопорезанную фету.Возвращаем в духовку минут на 10. Я люблю, чтобы фета совсем чуть - чуть поплавилась. Долго держать не нужно. Достаем и подаем. В качестве гарнира я подаю рис или картофель пюре. Приятного аппетита!
