Непростой рецепт жареной корюшки в пикантном маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийКорюшка 0,5 кгЛук 1 шт средняяЯблоко зеленое 1 некрупноеКорень сельдерея - размером примерно с яблокоМорковь 1 небольшаяСреднеострый перец - по возможностямИмбирь - маленький кусочекСоевый соус «Киккоман» 3 ст. ложкиУксус рисовый 1 ст. ложкаМед 1 чайная ложкаПерец душистый и черный горошком - крупнодробленый - по вкусуМасло растительное для жаркиМука для панировкиПошаговое приготовлениеРыбу очистить, промыть и обсушить. Обвалять в муке и обжарить в масле до готовности.Овощи очистить, промыть, обсушить и нашинковать тонкой соломкой.В сотейнике довести до кипения соевый соус с уксусом, выложить овощи, добавить кипятка так, чтобы овощи были на ¾ покрыты. Помешивая, прогреть овощи минуты 3, снять с огня. Посыпать перцем, добавить мед, перемешать.Залить теплую еще рыбу маринадом, разровнять овощи и убрать под крышку в холодное место на пару часов - не меньше.Подавать в качестве закуски или как блюдо на ужин.Ароматная, нежная, сочная и пикантная рыбка. Неплохая альтернатива привычному томатному маринаду.
Именно жареную корюшку в пикантном маринаде часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
