Простой рецепт булгура с овощами, курицей и кумкватами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПловИнгредиенты на десять порцийбулгур 1 стакан (200 мл - ый)морковь 2 штлук репчатый 1 штперец 1 шткурица 300 гкумкваты 10 штукспеции по вкусуПошаговое приготовлениеЛук измельчить, морковь натереть на крупной терке, обжарить. Добавить мелко нарезанную курицу, обжарить.Отдельно обжарить перец, нарезанный маленькими кубиками.Булгур варить в течение 15 минут.В булгур добавить перец, кумкваты, нарезанный тонкими колечками(в некоторых могут попадаться косточки, их нужно удалить). Сверху выложить курицу с овощами.Приятного аппетита!Булгур - крупа из пшеницы, пшеничные зёрна подвергаются термической обработке водой, затем сушатся (традиционно — на солнце), и как правило очищаются от отрубей, после чего зёрна дробятся до нужного размера. Используется в плове, супах, салатах (табуле), в качестве гарнира или начинки для фаршировки. Кумкват (др. назв. «фортунелла», «кинкан») — плод некоторых цитрусовых растений, выделяемых в особый подрод Фортунелла (лат. Fortunella). Небольшой экзотический фрукт оранжевого или оранжево-жёлтого цвета, по виду напоминающий мелкий апельсин. Плод кумквата по вкусу напоминает мандарин с лёгкой кислинкой, съедобен полностью, со сладкой кожурой. В природе встречаются несколько видов кумквата, различающихся формой плода. Кумкват употребляют как в сыром, так и в переработанном виде (цукаты, варенье, мармелад). На фото кумкваты маленькие)))
