РЖАНОЙ ХЛЕБУШЕК

Простой рецепт рЖАНОГО ХЛЕБУШКА домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на двенадцать порций

• Продукты:
• 600 г. ржаной муки
• 400 г. пшеничной муки
• 4 ч. л. соли
• 2 ч. л. сахара
• 6 пак. 42 г. сухих дрожжей(или свежие 60 г. )
• 550 мл. воды
• 2 ст. л. раст. масла
• масло для смазки формы

Пошаговое приготовление

1. Время:
2. 35 мин. на подготовку теста
3. 105 мин. на расстойку
4. 60 мин. выпечка
5. Приготовление:
6. Муку положить в глубокую кастрюльку, добавить соль, сахар и дрожжи, и хорошо перемешать.
7. Затем добавить теплую воду и растительное масло, и замесить тесто.
8. Как только тесто будет готово (перестанет липнуть к рукам и начнет слегка пузыриться), сформировать из него шарообразный ком и положить на посыпанное мукой дно кастрюльки.
9. Взять пищевую пленку и сверху накрыть, укутать в полотенце и поставить в теплое место на 45-60 мин.
10. В течении этого времени тесто должно увеличиться в своем объеме в 2 раза.
11. Затем тесто еще раз помесить и положить в смазанную маслом форму для выпечки.
12. Подождать примерно 45 мин. пока тесто снова поднимется, смазать поверхность теплой водой и сделать несколько неглубоких надрезов ножом.
13. Тесто поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
14. Снизу в духовку поставить миску с кипящей водой.
15. Выпекать в течении 60 мин.
16. Хлеб достать из духовки, смазать водой и дать постоять 5 мин. Затем аккуратно вынуть булку из формы и охладить до комнатной температуры.

ЗАВТРА УТРОМ ДОБАВЛЮ ГОТОВЫЙ!!!ЕЩЕ ПЕЧЕТСЯ!! ПОКА ТОЛЬКО ДО ВЫПЕЧКИ!!!