Любите остренькое? Тогда рецепт свинины с перцем чили - вашему вниманию. По сути, по этому рецепту можно приготовить любое мясо, однако лучше всего с перцем чили сочетается именно хорошее свиное мясо. Я просто обожаю все острое, поэтому свинина с перцем чили - одно из моих любимых блюд. Как видите в рецепте, свинину я брал на кости, однако вы можете использовать совершенно любую часть. Главное тут - усвоить принцип приготовления, а уж дальше сами разберетесь. Читайте, как готовить свинину с перцем чили, и смело приступайте за дело!Количество порций: 4Простой рецепт свинины с перцем чили домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвинина — 700 ГраммСпеции — 2 Ст. ложкиПерец чили — 150 ГраммЛук — 1/1, ШтукиЧеснок — 7 ЗубчиковМасло — 1 Ст. ложкаСоль, перец — По вкусуПошаговое приготовлениеКуски свинины (у меня были на кости, но можно и филе) обсыпать специями со всех сторон.Обжарить свинину на быстром огне по 2-3 минуты с каждой стороны, после чего положить в форму для запекания и отправить на 20 минут в духовку на 180 градусов.В сковороде, где жарилось мясо, обжариваем мелко нарезанный лук.Добавляем тонкими колечками нарезанные перцы чили. Обжариваем на среднем огне 6-7 минут, постоянно перемешивая во избежание пригорания.Объединяем в сковороде запеченное мясо и размягченные перцы чили. Обжариваем вместе в течение 1-2 минут, после чего снимаем с огня и подаем.Подаем свинину с небольшим количеством перцев чили. Готово!
