Простой рецепт аджики из помидоров (на зиму) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 203 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 203 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на одиннадцать порций(на 0,75-литровую банку)Помидоры - 720 гПерец болгарский - 450 гМорковь - 100 гПерец чили - 30 гСахар - 50 гСоль - 10 гМасло растительное - 70 гПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты по рецепту аджики из помидоров на зиму.Как приготовить аджику из помидоров на зиму: Морковь натереть на мелкой терке.Томить морковь на растительном масле на слабом огне до золотистой корочки.Помидоры разрезать пополам, вырезать сердцевину. Перец болгарский разрезать и удалить семена. У острого перца срезать плодоножку.С помощью мясорубки перекрутить болгарский перец, помидоры и перец чили.Перекрученные овощи добавить в морковь и варить на медленном огне в течение 60 минут. Каждые 15 минут нужно перемешивать аджику на огне.Через 60 минут добавить в аджику сахар и соль. Варить еще 25 минут.Разлить по стерилизованным банкам, закатать. Аджика из помидоров на зиму готова.Всем приятного аппетита!
