Шашлычки из куриных сердечек в пикантном маринаде «Сердечные посиделки»

Простой рецепт шашлычков из куриных сердечек в пикантном маринаде «Сердечные посиделки» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 119 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 119 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Куриные сердечки — 0,5 кг
• Кетчуп «Шашлычный» ТМ «Слобода» — 3 ст. ложки
• Мед — 1 чайная ложка
• Лимонный сок — 1 чайная ложка
• Соевый соус — 2 ст. ложки
• Смесь чили перцев — по возможностям
• Соль — по вкусу
• Лук, маслины, маринованные огурчики — для подачи
• Масло оливковое — 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Сочные, в меру яркие шашлычки отлично подойдут для маленькой офисной посиделки.
2. Сердечки почистить, обрезать верхушки, хорошо промыть и обсушить. Опустить в подсоленный кипяток и варить минут 5.
3. Мед смешать с лимонным соком и соевым соусом и слегка подогреть в микро до полного растворения. Добавить кетчуп и перец чили. Попробовать и откорректировать вкус –я чуть подсолила.
4. Бланшированные сердечки откинуть на сито, дать стечь и выложить горячие в теплый маринад. Оставить часа на полтора.
5. Нанизать сердечки на шпажки, чередуя с кусочками лука. Обжарить на сковороде - гриль или в духовке – до румяности, переворачивая во все стороны и смазывая маринадом. убавить нагрев и продолжать готовить под крышкой до мягкости.
6. Остатки маринада проварить в микро до легкого загустения и подавать к шашлычкам.
7. Украсить маслинками и колечками огурца. Отвезти на офисные посиделки в контейнере, полив сверху соусом, чтоб не высыхали. В офисе можно разогреть в микро, но и холодными вкусно.

Иногда перезагрузка просто необходима! Надо немного расслабиться, сменить формат отношений на неформальные! А потом – снова можно горы свернуть!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шашлычки из куриных сердечек в пикантном маринаде «сердечные посиделки» - очень вкусно!!!

 

я слабо разбираюсь в шашлычках из куриных сердечек в пикантном маринаде «сердечные посиделки», но с этим рецептом вышло очень здорово!