Вегетарианские суши с ароматными грибами с бульоном и рукколой - настоящее наслаждение. Этот рецепт даже порадует гурманов, которым не так-то просто угодить. Поститься можно вкусно! Вегетарианские суши подавайте с соевым соусом и имбирем, не забудьте про васаби! Грибы рекомендуется брать для нас экзотические - шиитаки и энокитаке. Но если таких нет под рукой - не страшно. Помните в любом рецепте всегда можно найти замену похожими ингредиентами! А вот приспособление для закручивания суши - бамбуковый коврик - точно не помешает.Количество порций: 4Простой рецепт вегетарианских суш домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 42 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 42 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда с начинкойОсобенности: Рецепт постного блюдаИнгредиенты на четыре порцииРис для суши — 2 СтаканаРисовый уксус — 2 Ст. ложкиСахар коричневый — 2 Ст. ложкиСоль — 1 Чайная ложкаГрибы — 400 Грамм (лучше шиитаке)Лист нори — 8 ШтукРуккола — 200 ГраммСоевый соус — 3 Ст. ложкиИмбирь — 2 ДолькиПошаговое приготовлениеРис отварите в 2 стаканах воды. Остудить, добавить уксус смешанный с солью и сахаром, хорошо перемешать.Грибы обжарьте до готовности.На лист нури выложите рис, на него рукколу.На рукколу выложите грибы, заправленные специями.С помощью бамбуковой циновки сверните суши.Нарежьте суши кусочками по 3 сантиметра.
