Салат из кабачка с апельсином. Легкий обед от Кучеры

  1. Ksgzodi

    Ksgzodi Губская Нюта

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казахстан

    Простой рецепт салата из кабачка с апельсином. Легкий обед от Кучеры домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 115 килокалорий.


    Салат из кабачка с апельсином. Легкий обед от Кучеры
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 20
    • Количество калории: 115 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Кабачок — 0,5 шт молодой и хрустящий
    • Апельсин — 1 шт
    • Бальзамический уксус — 1 чайная ложка
    • Оливковое масло — 1 чайная ложка
    • Базилик сушеный — 1 щепотка
    • Черный перец — по вкусу (из мельнички)
    • Смесь перцев чили — немного (из мельнички) –добавила от себя

    Пошаговое приготовление

    1. Легкий салат - аперитив, приятный и освежающий.
    2. Кабачок вымыть, обсушить и нарезать тоненькими ломтиками. Чем тоньше - тем вкуснее – так сказал Оскар. Сложить в миску, посыпать сушеным базиликом, полить бальзамиком и оливковым маслом. Перемешать аккуратно и оставить мариноваться минут на 10.
    3. Пока кабачки маринуются, тщательно почистить апельсин, срезав всю белую подкорку - альбедо, удалить все перегородки и вырезать чистое апельсиновое «филе». Чем тщательнее это будет сделано, тем вкуснее есть салат – так говорю я. Чистить над миской, куда собирать стекающий сок.
    4. Ломтики кабачка нарезать соломкой и выложить на тарелки. Разложить сверху апельсиновые дольки и сбрызнуть оставшимся в миске соком.
    5. Оскар рекомендует уже и подавать. Но я, попробовав, решила, что мне не хватает немого пикантности, «игры», салат чуточку пресноват. Я его еще чуть - чуть присолила, чуть посыпала смесью чили перцев из мельнички и вот теперь - то подала сразу!

    Я продолжаю тестировать книгу Оскар Кучеры «Просто вкусная еда!» издательства «Эксмо». Сегодня у меня фитнес-обед от Оскара –легкий и освежающий, просто - таки девичья мечта! И неважно, что после этой легкости мои мужчины поужинали дважды и слопали маковый пирог! Обед был очень приятным и понравился семье. Немаловажная деталь-приготовление всего обеда из трех блюд заняло не больше получаса! Вначале был салат. Именно легкий и свежий. А после небольшого доведения до вкуса моей семьи- и пикантный. Сделала половину нормы, думала-только для себя, а в итоге приложились все - пусть даже и из любопытства-но порцию витаминок получили все!



     
    m_lesya и Oeiefioto нравится это.
  2. МаргоГ

    МаргоГ Марго

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат из кабачка с апельсином. легкий обед от кучеры, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Апанович С нравится это.
  3. rezaeva98

    rezaeva98 Таня

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Алма-Ата

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  4. a_inga

    a_inga Алентьева

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  5. Oeoumudi

    Oeoumudi Зиганшина Люба

    Регистрация:
    25 дек 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тольятти

    кстати, когда я первый раз попробовала салат из кабачка с апельсином. легкий обед от кучеры, подумала:
     
  6. tsenzifas93

    tsenzifas93 Тсензифас Зина

    Регистрация:
    11 май 2018
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Чита

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)