Простой рецепт салата из кабачка с апельсином. Легкий обед от Кучеры домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на одиннадцать порцийКабачок — 0,5 шт молодой и хрустящийАпельсин — 1 штБальзамический уксус — 1 чайная ложкаОливковое масло — 1 чайная ложкаБазилик сушеный — 1 щепоткаЧерный перец — по вкусу (из мельнички)Смесь перцев чили — немного (из мельнички) –добавила от себяПошаговое приготовлениеЛегкий салат - аперитив, приятный и освежающий.Кабачок вымыть, обсушить и нарезать тоненькими ломтиками. Чем тоньше - тем вкуснее – так сказал Оскар. Сложить в миску, посыпать сушеным базиликом, полить бальзамиком и оливковым маслом. Перемешать аккуратно и оставить мариноваться минут на 10.Пока кабачки маринуются, тщательно почистить апельсин, срезав всю белую подкорку - альбедо, удалить все перегородки и вырезать чистое апельсиновое «филе». Чем тщательнее это будет сделано, тем вкуснее есть салат – так говорю я. Чистить над миской, куда собирать стекающий сок.Ломтики кабачка нарезать соломкой и выложить на тарелки. Разложить сверху апельсиновые дольки и сбрызнуть оставшимся в миске соком.Оскар рекомендует уже и подавать. Но я, попробовав, решила, что мне не хватает немого пикантности, «игры», салат чуточку пресноват. Я его еще чуть - чуть присолила, чуть посыпала смесью чили перцев из мельнички и вот теперь - то подала сразу!Я продолжаю тестировать книгу Оскар Кучеры «Просто вкусная еда!» издательства «Эксмо». Сегодня у меня фитнес-обед от Оскара –легкий и освежающий, просто - таки девичья мечта! И неважно, что после этой легкости мои мужчины поужинали дважды и слопали маковый пирог! Обед был очень приятным и понравился семье. Немаловажная деталь-приготовление всего обеда из трех блюд заняло не больше получаса! Вначале был салат. Именно легкий и свежий. А после небольшого доведения до вкуса моей семьи- и пикантный. Сделала половину нормы, думала-только для себя, а в итоге приложились все - пусть даже и из любопытства-но порцию витаминок получили все!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат из кабачка с апельсином. легкий обед от кучеры, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
кстати, когда я первый раз попробовала салат из кабачка с апельсином. легкий обед от кучеры, подумала: