Башенки из помидоров с моцареллой под дынным соусом

Простой рецепт башенок из помидоров с моцареллой под дынным соусом средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• 1 шарик моцареллы
• 2 помидора
• Базилик свежий или сушенный
• Для дынного соуса:
• 1 долька спелой сочной дыни
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• Щепотка соли
• Смесь молотых пецев по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Любят мои домашние помидоры с моцареллой, быстро, вкусно и без хлопот. Но иногда хочется внести в привычное какую - то необычную нотку. Вот и получились у меня такие башенки.
2. Шарик моцареллы порезать на 6 кружочков. Каждый помидор на 4 кружочка. Из моцареллы и помидоров сложить башенки, слегка подсаливая и присыпая базиликом слои. Можно скрепить башенки зубочистками.
3. Приготовить соус, смешав в блендере дыню, нарезанную на кусочки, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
4. Соусом полить башенки и подать к столу.
5. Приятного аппетита!

У меня не было свежего базилика, и я посыпала сушенным, со свежим, мелко нарезанным будет еще ароматнее.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже башенки из помидоров с моцареллой под дынным соусом получается здорово!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)