Простой рецепт рыбы на картофеле в мультиварке рыбной кухни. Пошаговый рецепт рыбной кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Рыбная кухняТип блюда: Блюда в мультиваркеОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийРыба хек 1 кг.Картофель 1 кг.Лук репчатый 200 г.Морковь 200 г.Лавровый лист 2 шт.Розмарин 4 веточ.Поваренная соль 2 ч. ложкПриправа для рыбы 2 ч. ложкРастительное масло 6 ст. ложкПошаговое приготовлениеРыба на картофеле приготовлена в мультиварке - скороварке Tefal dmc 0107. Преимущества такого способа приготовления в том, что все ингредиенты остаются целыми, ничего не пригорает, не нужно перемешивать и переворачивать, к тому же времени уходит совсем не много. Полчаса – и готово. А для этого нам нужно предварительно промыть и почистить рыбу, срезать плавники и счистить чешую. Для этого блюда лучше всего подойдут мороженые тушки хека, они не сильно костлявые, а косточки отделяются легко. Еще возьмем картофель, около килограмма, пару луковиц и пару морковок, все это почистим и помоем. Ну и, конечно же, соль, специи, лавровый лист, веточки розмарина для придания аромата, и немного растительного масла. Ну а уж готовить поручим технике, которой и является наша скороварка - мультиварка.Итак, очищенный лук нарезаем полуколечками.Морковку нарезаем мелкими кубиками.Картофель нарезаем короткими брусочками.Подготовленные тушки хека посыпаем специями и хорошенько со всех сторон натираем ими. Замечу, что рыбу не нужно размораживать до конца.На дно чаши мультиварки - скороварки наливаем растительное масло и закрываем дно смесью нарезанного лука и моркови.Затем укладываем слой нарезанного картофеля.Снова насыпаем немого лука с морковкой.И опять слой картофеля, выкладываем весь, что остался. Этот слой посыпаем солью.На картофель выкладываем еще немного лука и морковки.Теперь кладем рыбу. Тушки хека укладываем свободно, оставляя между ними зазор.Уложив рыбу, высыпаем на нее оставшийся лук.Затем высыпаем на рыбу нарезанную морковку.И в конце кладем лавровый листик и несколько веточек розмарина. Можно влить еще полстакана воды, не больше, так как естественной влаги будет достаточно.Крышку мультиварки - скороварки закрываем и включаем программу приготовления курицы Chicken (в этой модели специальной программы для рыбы нет). Программа готовит 12 минут плюс предварительный разогрев.После звукового сигнала выпускаем пар, подняв специальный клапан на крышке мультиварки, и поднимаем крышку. Блюдо готово, рыбка целая, хорошо пропаренная, а картошка с луком и морковкой слегка поджарилась.Аккуратно перекладываем на блюдо целые тушки хека и вокруг них выкладываем картофель. Горячую рыбку на картофеле из мультиварки сразу же подаем на стол.
