Простой рецепт поросенка с лапшой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 240 минут. Содержит всего 316 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 240 минутКоличество калории: 316 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порций1 молочный поросенок(около 3 кг, можно больше)150 г лапшилегкое, печень и сердце поросенка1 ст. ложка растительного масла1 ст. ложка топленого масла1 ст. ложка сливочного масласоль, перец50 г водки1 ч. ложка хренаПошаговое приготовлениеЛегкое и сердце режим кубиками и обжариваем на сливочном маслеВконце добавляем нарезанную кусочками печенку и отваренну. лапшуСолим и перчим и полученным фаршем начиняем подготовленную поросячью тушку(опаленную, выпотрашенную, натертую солью, перцем и раствором водки и хрена:водку смешиваем с хреном чтобы удалить запах молока с поросенка). Отверстие зашиваемУкладываем на противень две деревянные лучинки крест - накрест (чтобы не подгорел, лучинки лучше брать ольховые они дают хороший аромат. )и размещаем на них поросенка спинкой к верху(ножки подгибаем). Обмазываем поросенка вначале растительным маслом, а затем топленымЗапекаем в горячей духовке до тех пор, пока не зарумянится, затем жар понижаем и доводим до готовности, поливая каждые 10 мин. стекающим сокомЧтобы ушки и пяточок не обгорели, заранее надиваем на них колпачки из фольги.Раствором водки и хрена лучше на тереть поросенка за 1 час до готовки
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже поросенок с лапшой получается здорово!
